VERLOSUNG: Genussregion Südtirol

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Gerichten kreiert, die Geniesserherzen höher schlagen lassen. Ob Entenbrust mit Zirbelkieferhonig oder Alpakacarpaccio mit zweierlei vom Apfel – die innovativen Köche überzeugen nicht nur mit neu interpretierten Klassikern sondern auch mit innovativen Rezepturen,

die Regionales und Internationales vereinen. Über 55 Südtiroler Rezepte: Ob Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern, Risotto mit Zirbelbutter und Kalbsries oder Topfen-Joghurtmousse mit Beeren, Waldmeistereis und knusprigen Haferflocken – hier finden sich exzellente Gerichte aus regionalen und saisonalen

Produkten, die überraschen und glücklich machen. Stimmungsvolle Bilder und Texte präsentieren den Zauber der Südtiroler Landschaft, die schönsten Genussdestinationen, die wundervollen Gerichte und geben charmante Einblicke in die Arbeit der Spitzenköche.

Genussregion Südtirol | Mirko Mair | www.dorlingkindersley.de

Senden Sie eine E-Mail an welcome@makoli.ch mit dem Stichwort «Südtirol» und Ihrer vollständigen Adresse zu. Einsendeschluss ist der 30. April 2022. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. VIEL GlÜCK!